La Federación almeriense de personas con discapacidad (FAAM) ha desarrollado un curso titulado Operaciones básicas de cocina y servicio de catering a través de la colaboración de la Fundación Once y el Fondo Social Europeo. Mediante esta iniciativa formativa la entidad ha cumplido con dos objetivos, por una parte formar a personas con discapacidad en situación de desempleo en un sector en auge, y en segundo lugar fomentar gracias a su formación la empleabilidad de personas con discapacidad en edad laboral.
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